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蘋果需肥特性及施肥方案

作者:聯業  時間:2017-10-31 08:28  人氣:

一、蘋果需肥特性
 1、蘋果需肥量
    據相關研究報道指出,成年蘋果園每結100千克蘋果,約需吸收氮0.5千克、五氧化二磷0.3千克、氧化鉀0.6千克,氮、磷、鉀比例為1:0.6:1.2。幼樹每株施追肥1-1.5千克,結果期逐步增加,盛果期果肥比1;1或1:1.5較佳。
 2、蘋果需肥規律
    果樹的營養狀況年周期內不盡相同,表現春季養分從多到少,夏季處于低養分時期,秋季養分開始積累,到冬季養分又處于相對較高期。
    春季是利用貯藏營養的器官建造期:這一時期包括萌芽、展葉、開花到新梢迅速生長前,即從萌芽到春梢封頂期。此期果樹的一切生命活動的能源和新生器官的建造,主要依靠上年貯藏營養。可見貯藏養分的多少,不但關系到早春萌芽、展葉、開花、授粉座果和新梢生長,而且影響后期果樹生長發育和同化產物的合成積累。如果開花過多,新梢和根系生長就會受到抑制,當年果實大小和花芽形成等也無法得到保證。貯藏營養水平高的果樹葉片大而厚,開花早而整齊,而且對外界不良環境有較強的抵抗能力,表現葉大、枝壯、坐率果高、生長迅速等。果樹盛花期過后,新梢生長、幼果發育和花芽生理分化等對養分需求量加大,根系、枝干貯藏營養因春季生長的消耗漸趨殆盡,而葉片只有長到成齡葉面積的70%左右時制造的光合產物才能外運,因此出現營養分臨界或轉換期。此時激烈的養分競爭,常使蘋果、梨新梢第9~13片葉由大變小、落果加重,花芽分化不良等。如上年貯藏營養充足,當年開花適量,則有利于此期營養的轉換,使后期樹體營養器官制造的光合產物及時補充供給生產。 
   夏季是利用當年同化營養期:這一時期從六月落果期到果實成熟采收前。此期葉片已經形成,部分中短樹枝封頂,進入花芽分化,果實也開始迅速膨大;營養器官同化功能最強,光合產物上下輸導,合成和貯藏同時發生,樹體消耗以利用當年有機營養為主。所以,此期管理水平直接影響當年果質優劣,產量高低和成花數量與質量。 
   秋季是有機營養貯藏期:這一時期大體從果實采收到落葉。此時果樹已完成周期生長,所有器官體積上不再增大,只有根系還有一次生長高峰,但吸收的養分大于消耗營養。葉片中的同化產物除少部分供果實外,絕大部分從落葉前1~1.5個月內開始陸續向枝干的韌皮部、髓部和根部回流貯藏,直到落葉后結束。生長期結果過多或病蟲害造成早期落葉等都會造成營養消耗多,積累少,樹體貯藏養分不足,而此期貯藏營養對果樹越冬及下年春季的萌芽、開花、展葉、抽梢和座果等過程的順利完成有顯著的影響,可見充分提高樹體貯藏營養是果樹豐產、優質、穩產的重要保證。 
    冬季是有機營養相對沉潰期:這一時期約從落葉之后到次年萌芽前。研究資料表明,果樹落葉后少量營養物質仍按小枝→大枝→主干→根系這個方向回流,并在根系中累積貯存。翌春發芽前養分隨樹液流動便開始從地下部向地上部流動,其順序與回流正好相反。與生長期相比,休眠期樹體活動比較微弱,地上部枝干貯藏營養相對較少,適于冬剪。 
二、蘋果施肥方案
 1、施肥原則
  1.1 多施有機肥
    有機肥中不僅含有樹體生長所需要的各種營養元素,而且在其他許多方面均有良好的作用。
   1.1.1 有機肥中含有的營養成分全面
    有機肥中不僅含有蘋果生長發育需要的各種必須營養元素,雖然含量與化學肥料相比偏低,但品種全,不僅含有果樹生長需要的大量營養元素氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等,還含有果樹營養生長所需要微量元素如鋅、鐵、B、錳等。對于協調各種養分元素的供應方面有十分重要的作用。同時,有機肥在養分供應方面較為遲緩,一般不易出現肥害現象且供應時間長而均衡生長中不易出現脫肥現象。
   1.1.2 有機肥可顯著改善土壤的物理性質
    有機肥中的有機質與土壤中的固體顆粒相互交接,可生成具有較好作用的土壤結構。團粒結構的形成可使土粒間的黏結力下降2~6倍,黏著力下降60%,不僅使果園的農事操作較為省力,而且可大幅度地降低根系的生長阻力,有助于根系的延伸及對養分的吸收利用。
   1.1.3 有機肥可提高土壤對養分的緩沖能力,降低肥害,提高肥效
    有機肥中的有機物質在分解過程中可產生大量的有機酸和腐殖酸類物質。這些酸性物質不僅能促進土壤中所含的磷、鐵、鋅等植物必需營養元素的釋放,而且還可與施入的尿素、碳酸氫銨等結合、將其吸附于這些酸性物質的表面降低了土壤溶液中的銨離子的濃度,可防止大量施用銨態氮肥較易發生的根系銨中毒;同時減少了氮肥的揮發和淋溶損失。吸附固定的氮肥又可在蘋果樹的生長過程中不斷地釋放,均衡地供給果樹吸收利用;不但提高了肥效,同時還協調了土壤的養分供應。
   1.1.4 有利于提高早春的地溫
    蘋果樹的根系能耐一定的低溫,一般土壤溫度在5℃左右開始活動吸收養分,但其吸收養分的速率和能力隨地溫的升高而逐漸增加,至地溫達30℃左右時有一最高值,而后開始逐漸下降。在早春果樹地上部分還未大量生長時,陽光可大量的照射到地表,施入有機肥的土壤顏色較深,太陽能吸收較多、地溫升高較快,能促進根系早活動、多吸收積累一些養分供
   1.1.5 增強根系活力
使用有機肥形成的團粒結構,增加了土壤空氣含量提高根系的呼吸,可促進對養分的主動吸收;同時較大的土壤孔隙能較好地滲吸降雨,將雨水轉變為土壤水保存于土壤中不僅可防止水土流失,而且可減少灌溉次數。有機肥中所含的有機物質在分解過程中產生的許多分解物具有一定的生理活性,可刺激根系生長提高根系的吸收能力。
  1.2 氮肥要適量
氮是蘋果樹需要量較大的營養元素之一,對蘋果的產量有很大的影響。在一定范圍內適當多使氮肥,有增枝葉數量,增強樹勢和提高產量的作用。但若施用氮肥過多,則會引起樹梢徒長不僅引起坐果率下降,產量降低,而且品質及耐儲性均更差,容易導致苦痘病、紅玉斑病、果銹等生理病害的發生。
    一般情況下,幼齡樹每株年施用氮肥的量以純氮計0.25~0.50千克,初果樹0.5~1.0千克,初盛果樹為1.0~1.5千克,盛果樹為1.5~2.0千克。施用時間和使用量依樹勢而定,對于旺長樹,追施時間以5月下旬至6月上旬為宜。此時,春梢停止生長,適量追施銨態氮肥,有助于花芽的生理分化,同時配施一定量的磷、鉀肥,另外一次在8月中下旬,秋梢停止生長時,在大量施用磷鉀肥的基礎上,適度補充氮肥,施用的氮肥量,應取上述量的下限,如施用的有機肥量較多,則可不施或延施氮肥(上述用量的1/4~1/5)。對于樹勢較弱的蘋果樹,應在旺長前追施氮肥,特別是硝態氮肥,在蘋果樹萌芽前追施一定量的氮肥,并結合澆水、腹膜,在夏季借雨勤追,以促進秋梢的生長,恢復樹勢。到秋天,在落葉前再適度追施一定量的氮肥,并輕施磷鉀肥,以增加樹體的儲備,提高芽質,促進根系的生長,為恢復樹勢作充分準備。正常結果的壯樹,一般在萌芽前追施氮肥,最好以硝態氮肥為主,適當配合施用銨態氮肥,以加速果實生長。同時注意在采果后及時補肥澆水,以協調營養,恢復樹體,增加樹內物質儲備為來年作準備。
    對于短枝型蘋果樹,由于多為密植,且早果性、豐產性較好,因此其需肥量較普通型為多。一般幼齡樹每畝每年施用的氮肥量以純氮計為6~12千克,磷肥的用量以五氧化二磷為10~14千克,鉀肥的用量以氧化鉀計為3~6千克。成齡短枝型蘋果樹的年施用氮磷鉀以純養分計為氮肥12~18千克、磷肥9~15千克、鉀肥6~12千克。具體到每個果園還需要根據有機肥的施用量及土壤的肥力狀況酌情調節。在施肥的時期方面,注意重施秋季基肥,及時于花前、果實膨大期、花芽分化期進行追肥,每次施用量不可過大,注意在施用量較大時應全園撒施、適度深翻防止肥害。
  1.3 補充磷鉀肥
    磷鉀也是蘋果樹需要量較大的營養元素,每生產100千克果實約吸收0.05~0.1千克的五氧化二磷,0.3千克的氧化鉀。對結果的蘋果樹所做的試驗表明,配施磷鉀肥較單施氮肥的增高幅度在11.8%~177.8%。施用磷鉀肥不僅能提高蘋果的產量,還能促進根系的生長發育,增加葉片中的光合產物向莖、根、果等部位協同運輸。同時磷肥有十分顯著的誘根作用,將磷肥適度深施可促進根系向土壤深層伸展,能顯著提高果樹的抗旱能力,減少病害的發生。研究表明:蘋果幼樹和成年樹對磷鉀肥的需要量不同,一般幼樹適量多施用一些磷肥,可明顯促進果樹的生長,其適宜的氮、磷、鉀比例為:2:2:1或1:2:1,進入結果期之后,需適量增加氮肥的比例,其適宜的氮磷比例為:2:1:3或1:0.5:1,但在具體應用時,還需要考慮土壤的性質,對于西北黃土高原區、山東、河北、河南等的黃河沖積蘋果主產區,土壤中的鈣含量較多,而磷低一些,因此實際應用時應適度增加磷肥的用量,其氮磷鉀的比例可選用1:1:1,其它土壤為中性到酸性的地區成齡果樹可選用1:0.5:1。磷肥和鉀肥主要作秋季秋梢停止生長后基肥(或秋追肥)施用,應占總施肥量的一半以上,其余部分可作為春梢停止生長時花芽分化期的促花肥和果實膨大期的促果肥。
  1.4 合理施用硼、鋅、鐵等微量元素肥料
    施用硼肥能顯著降低蘋果的未受精果率,提高蘋果的坐果率和產量,對防治蘋果縮果病效果十分顯著。對于潛在且硼和輕度缺硼的蘋果樹可于盛花期噴施一次濃度為0.3%~0.4%的硼砂水溶液。嚴重缺硼的土壤可于萌動前每株果樹土施50~100克硼砂,再于盛花期噴施一次濃度為0.3%~0.4%的硼砂水溶液。
    施用鋅肥對矯治蘋果樹的小葉病效果較為顯著,一般病枝恢復率達90%以上,提高坐果率15%以上,增產可達20%,且能夠提高葉片中的氮磷鈣等的含量水平。較為有效的噴施方法是用0.2%的硫酸鋅與0.3%~0.5%的尿素混合液于發病后及時噴施,也可在春季蘋果樹發芽前用6%~8%的硫酸鋅水溶液噴施能起到一定的預防作用。
    對于蘋果樹的缺鐵失綠黃化加以矯治,目前還沒有十分有效的方法。常用的方法中效果最好的有:土壤多用“局部富鐵法”,即將硫酸亞鐵與餅肥(豆餅、花生餅、棉子餅)和硫酸銨按1:4:1的重量比混合,在果樹萌芽前作基肥集中施入細根較多的土層中,根據果樹的大小和黃化的程度每株果樹的施用量控制在3~10千克。葉面直接噴施硫酸亞鐵的效果比一般較差,應用黃腐酸鐵與尿素的混合液噴施矯治黃化的效果較好,但有效期較短;也可應用硫酸亞鐵與尿素的混合液噴市噴施的濃度為硫酸亞鐵,效果略差,噴施的濃度為硫酸亞鐵0.3%、尿素0.5%,在果樹生長旺季每周噴施一次。
 2、施肥方案
  2.1 基肥
    施用時間:基肥施用一般在9月-11月,因為施用基肥時容易傷根,因此在條件允許的情況下應該盡早施用,留給根系充分的恢復時間,并發出新根。
施用量:幼樹園每畝使用有機肥2噸+三元復合肥20-30kg;
成年果樹園:每畝施用有機肥3噸以上+三元復合肥30-50kg。
可在基肥中加入10-20%的生物有機肥。如果果園中微量元素缺乏,可在基肥中加入過磷酸鈣和硫酸鎂等中量元素肥料,微量元素肥料采用基施效果不明顯,可以利用葉面噴施的形式進行追施。
施用方法:幼樹宜采用“環狀溝施法”,溝寬40-60厘米,溝深60-70厘米,逐年向外擴展;成齡樹可采用“全園撒施法”、“放射溝”或“條溝施法”,但施基肥均應施入土壤中,用土掩埋。
  2.2 追肥
    追肥以速效性肥料為主,可采用配比合理的優質水溶性肥料。
   2.2.1 萌芽肥
    萌芽前15-20天(3月下旬-4月上旬)開始追肥萌芽肥,可促進果樹萌芽、開花,提高坐果率和促進新梢生長。此期追肥以速效性高氮肥和速效性高磷肥為主。使用易補氮、易補磷進行配合追肥,每次使用5-8kg/畝兌水沖施樹根,使用2-3次。
   2.2.2 花芽分化肥
    5月下旬-6月上旬春稍停止生長,這時候進行追肥,能增強葉片功能,促進花芽分化,提高坐果率,有利增大果個,提高果實品質。此期對氮磷鉀均有需求,其中以鉀素為主,若基肥中已經施入磷肥,此期可使用高鉀配方的水溶肥料進行沖施,每次5-8kg/畝,使用2-3次;若前期氮磷相對不豐,可采用平衡型水溶肥料進行充實。
   2.2.3 膨果肥
    進入7-8月份,葉片光合作用達到最強,果實生長迅速,是決定果實大小和當年產量的關鍵時期。果實膨大期追肥能增加產量和提高果實含糖量,促進著色,提高硬度,此期追肥以鉀肥為主,配合氮肥使用。沖施8-10kg/畝的高鉀配方15-7-30的水溶肥料,7-10天/次,接連沖施3-5次。
   2.2.4 葉面噴施
    葉面噴施對于蘋果增產效果不如沖施理想,但是對于果實品質的提高卻十分顯著。葉面噴施以微量元素和氨基酸類營養肥料為主。蘋果對于微量元素的需求量不大,因此應該根據當地實際情況選擇微量元素種類,若當地沒有明顯微量元素缺乏現象,可采用全元微肥“微積分1號”進行葉面噴施,起到防止缺素的作用。坐果后應開始補充氨基酸葉面肥,對于蘋果品質的提高有顯著效果。微量元素和氨基酸葉面肥料可相互交替使用,稀釋800-1000倍,10-15天左右噴施一次。

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