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黃瓜種植技術

作者:聯業  時間:2017-10-31 08:34  人氣:

 

一、黃瓜基礎知識
    黃瓜,屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地,為主要的溫室產品之一。黃瓜為喜溫喜濕植物,根系淺,應選擇富含有機質、透氣性好的壤土栽培,土壤應為弱酸性到弱堿性。
二、黃瓜需肥規律及施肥技術
1、黃瓜需肥規律 
    黃瓜是對營養元素需求較多的蔬菜。黃瓜生長快、結果多、喜肥。但根系分布淺,吸肥、耐肥能力弱,特別不能忍耐含高濃度銨態氮的土壤溶液,故對肥料種類和數量要求都較嚴格。了解其對主要營養元素氮、磷、鉀的需肥規律,既可確定施肥量和最佳施肥時期。
黃瓜從播種到收獲結束大約90~150天。冬暖大棚栽培的越冬黃瓜生育期長達8~10個月。整個生育期的長短的需肥特性,受多種環境條件的影響,但生產1000千克黃瓜需肥量基本是恒定的。研究結果表明,黃瓜對氮、磷、鉀等大量元素的吸收量與產量呈正相關,即1000千克產品需氮2.6千克、磷0.9千克、鉀3.9千克、CaO 3.9千克、MgO 0.7千克。 黃瓜具有多次結實、多次采收的特性。不同品種、茬口及生育期需求養分的種類、數量和比例也各不相同。黃瓜生長過程中對氮、磷、鉀、CaO、MgO的吸收動態,大致符合“S”形曲線。例如氮的吸收,定植時,植株吸收的氮素僅占全生育期的1.9%,定植30天后增至26.9%,定植50天后猛增至全生育期的59.6%,70天后吸收量占到全生育期的82.9%,此后逐漸減少。可見,黃瓜對氮的吸收是隨生長量的增加而增加。在定植30天內,葉中各種養分的含量比果實多,而莖最少;至50天,果實的吸收量與葉相近;到70天,果實吸收量超過葉部,而莖則增長很慢,最終吸收量也很少。由此而知,黃瓜吸收的礦質養分主要是分配到果實形成產量,其次是分配到葉片。
  黃瓜吸肥速率也受多種因素的影響。水培結果表明,黃瓜植株對各種元素的吸收量、吸水量與光照強度成正比。每株黃瓜平均每天吸水1.141升、氮248毫克、磷40毫克、鉀306毫克。晴天植株對水、氮和鉀的吸收速率變化與輻射強度同步,隨輻射強度的增加而升高。陰天時吸水速率與氮和鉀吸收速率均明顯降低。相反,磷的吸收速率很少受日照強度的影響,但受溫度影響較大,即溫度高時磷的吸收速率亦高。
  黃瓜一生中對鉀的吸收量最多,其次是氮。鉀對黃瓜全生育期的正常生長十分重要。磷的供應也不可缺少,尤其是定植后20~40天,此期絕不可忽視磷肥的施用。
2、黃瓜營養特性
    黃瓜具有選擇性吸收養分的特性,屬喜硝態氮作物。在只供給銨態氮肥時,葉色變濃,葉片變小,生長緩慢,根系活力降低,吸收能力下降,同化作用受阻且常發生缺鈣的生理病害,使產量降低。在土壤迅速合成硝酸的條件下,哪一種肥料均可。但是土壤消毒后使用的床土和低溫時制成的速成床土以施用硝態氮肥為好。
  黃瓜的氮肥多少關系到植株生育狀況、葉綠素含量和光合能力強弱。黃瓜需氮量大,增施氮肥可以增產,但氮肥用量過大,也會減產。
  黃瓜全生育期不可缺磷。據研究,當培養土中磷含量在1000~4000毫克/千克范圍內,黃瓜幼苗生長良好,沒有磷素過剩的癥狀。但低于1000毫克/千克時,表現缺磷癥狀,尤其是低于500毫克/千克時,子葉淡黃下垂,真葉濃綠而生育不良,隨著磷肥施用量的增加,幼苗生長逐漸趨于正常。缺磷癥狀的幼苗,莖葉含磷量為0.45%,正常苗為0.60%,而4000毫克/千克處理區為1.07%,這說明有磷的奢侈吸收。
  鉀素是黃瓜吸收最多的一種元素,在施肥上,鉀的重要性僅次于氮肥,尤其在較缺鉀的土壤,更應重視鉀肥的施用。在無公害黃瓜生產中絕對不可忽視鉀肥的重要性。
  據研究,施用有機肥料,可增加黃瓜葉片數、葉綠素a/b比值、可溶性蛋白質、氣孔導度和凈光合速率,并顯著降低過氧化物酶活性和促進主根的伸長。同時有機肥料對黃瓜雌花數和分枝數也有明顯的影響。很顯然,增施有機肥對保證黃瓜后期的生長發育,提高商品質量有重要作用。
  二氧化碳是黃瓜重要的氣體肥料。在保護地栽培中采取增施二氧化碳,通風換氣和多施有機肥料等措施,增產效果十分顯著。
3、黃瓜施肥技術
 ①營養土
    選擇2~3年內未種過同科蔬菜的田園表土6份、腐熟的優質廄肥4份混合過篩。每立方米營養土再加腐熟搗細的雞糞15kg,過磷酸鈣2kg,草木灰10kg或三元復合肥3kg,50%多菌靈可濕性粉劑80g,充分混勻后填入育苗床或裝入營養缽中。一般播種床鋪墊營養土5~8cm,分苗床鋪墊營養土10~12cm。
②基肥
    施肥方式為黃瓜移栽前10~15天結合整地一次施入,一般每畝施有機肥3000~5000kg(配合生物有機肥使用更佳),尿素25~30kg,磷酸二銨30kg,氯化鉀20kg。春、秋季的施肥量可比冬季適當減少10%~20%。
③追肥
    定植后,蔓瓜生長迅速,而且植株營養體的生長和果實的發育及收獲同時進行,需肥量大,加之黃瓜根系淺,吸肥力弱。所以,只有不斷地追施肥料,才能保證果實的正常發育和營養體的健壯生長。
黃瓜幼苗各時期對氮、磷、鉀、鈣、鎂的吸收情況不同。隨著苗齡的增加,植株鮮重與干重也增加;鈣與氮、鉀的絕對吸收量很高,其次為鎂和磷。在苗期結束時,各元素占苗中的干物含量為氮4.44%,五氧化二磷1.05%,氧化鉀4.10%,氧化鈣5.07%,氧化鎂1.28%。苗期無機營養的比例對黃瓜的性別分化有顯著影響,氮素用量多時,雌花分化也多。
    從定植到收獲完畢,養分的吸收量因品種及栽培條件不同而異。一般來說,平均單株的養分吸收量是:氮5~7克,磷1~1.5克,鉀6~8克,鈣3~4克,鎂1~1.2克。設氮的吸收量為100%,其他元素的吸收量為:磷20%~40%,鉀120%~150%,鈣20%~35%。各部位養分的含量,氮、磷、鉀在收獲初期偏高,隨著生育期的延長,其含量下降。而鈣和鎂則是隨著生育期的延長而增加。
    苗期:在基肥充足的情況下,苗期很少追肥。可根據幼苗長勢確定是否追肥及追肥量。若幼苗長勢不佳,可進行葉面噴施高氮型葉面肥,可以迅速提苗,加快幼苗生長。
花期:黃瓜在開花期對磷肥有較大需求,此段時期可以沖施高磷型水溶肥料,或者進行葉面噴施。因黃瓜吸肥能力較弱,使用時應注意肥料安全濃度,避免瓜苗脫水及造成肥料浪費。
注:全水溶性肥料沖施需西式500倍以上,葉面噴施800倍以上,均為安全濃度。
掛果后:黃瓜掛果后,對于鉀肥的需求量上升,同時又需要補充氮肥滿足膨果的需要,因此可以沖施高氮高鉀復合型肥料進行追肥。因黃瓜可以進行多次收獲,對肥料需求量大,7-10天就應沖施一次。
根外追肥:為滿足黃瓜對微量元素的需求,采取葉面噴施的方式噴施2-3次微量元素肥料,特別注意是否出現元素缺乏癥狀,進行及時矯正。
為提高黃瓜的品質,葉面噴施時,可結合使用氨基酸、海藻酸等功能型肥料,坐果后配合高鉀型肥料進行葉面噴施,可使黃瓜瓜型靚麗,口感清脆,味道清新。
注:黃瓜根系淺,吸肥耐肥能力相對較弱,施肥條件允許時,應該“少量施,多次施”的方式進行,配合滴管隨水用肥,可利于保證黃瓜對肥料的需求,實現肥料的高效利用。
三、黃瓜缺素癥狀識別
1、缺氮
苗期缺氮,莖細小而較硬,葉色淡綠,生長緩慢;成長期缺氮,植株矮小,葉呈黃綠色,嚴重時葉呈淺黃色,全株呈黃白色,下部葉片老化,落葉早,莖細而脆;果實細短,呈亮黃色或灰綠色,多刺,果蒂呈淺黃色或果尖呈畸形。
2、缺磷
苗期缺磷,莖細長,葉片呈暗綠色,根系不發達,植株矮化,生長遲緩;生長期缺磷,幼葉細小僵硬,并呈深綠色,子葉和老葉出現大塊水浸狀斑,向幼葉蔓延,斑塊逐漸變褐干枯,葉片凋萎
3、缺鉀
苗期缺鉀,葉呈暗青黑色,葉綠黃化,葉脈間有白斑,苗株生長不良;生長期缺鉀植株矮化、節間短,葉片小,葉青銅色,葉綠漸變黃綠色,主脈下陷,后期脈間失綠嚴重,并向葉片中部擴展,隨后葉片枯死。癥狀從植株基部向頂部發展,老葉受害較重,有時會產生“大肚瓜”。
4、缺鈣
幼葉葉緣和脈間呈現透明白色斑點,多數葉片脈間失綠,主脈尚可保持綠色;植株矮化,節間短,尤此頂部附近最為明顯;幼葉小,并向上卷曲,逐漸從邊緣向內干枯,嚴重缺鈣時,葉柄脆,易脫落。
5、缺鎂
在葉脈間失綠,并從葉邊緣向內發展;緩慢缺鎂時,基葉生長均正常;急劇缺鎂時,失綠迅速發生,小側脈也失綠,僅主脈為綠色。有時失綠區出現大塊下陷斑,最后斑塊壞死,葉片枯萎。癥狀由老葉向幼葉發展,最后全株黃化。
6、缺錳
植株頂端及幼葉間失綠呈淺黃色斑紋,初期末梢仍保持綠色,顯現明顯的網狀紋,并在脈間出現下陷壞死斑,老葉白化最重,并最先死亡,芽生長嚴重受抑,新葉細小。

 

 

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