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西瓜種植技術

作者:聯業  時間:2017-10-31 08:36  人氣:

一、概述
    西瓜,葫蘆科,原產于非洲,是一種雙子葉開花植物,形狀像藤蔓,葉子呈羽毛狀。果實是瓠果,為葫蘆科瓜類所特有的一種肉質果,是由3個心皮具有側膜胎座的下位子房發育而成的假果。西瓜主要的食用部分為發達的胎座。果實外皮光滑,呈綠色或黃色有花紋,果瓤多汁為紅色或黃色(罕見白色)。
西瓜主根系,主根深度在1米以上,根群主要分布在20~30cm的根層內,根纖細易斷,再生力弱,不耐移植。幼苗莖直立,4~5節后間伸長,5~6葉后匍匐生長,分枝性強,可形成3~4級側枝。葉互生,有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株,主莖第3~5節現雄花,5~7節有雌花,開花盛期可出現少數兩性花。花冠黃色。子房下位,側膜胎座。雌雄花均具蜜腺,蟲媒花,花清晨開放下午閉合。果實有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝,表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色,間有細網紋或條帶。果肉有乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形,平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色,單色或雜色。種子千粒重大籽類型100~150g、中籽類型40~60g、小籽類型20~25g。子瓜類型145~200g。
二、西瓜需肥特點
    西瓜植株全生育期較短,果實又很大,因此對肥料需要量相當大。西瓜對氮、磷、鉀的需求比例以鉀最多,磷最少,氮居中。每生產1000公斤西瓜果實,需氮2.5-3.2公斤、磷0.8-1.2公斤、鉀2.9-3.6公斤,三要素的比例約為3:1:3.5-4 。在西瓜坐果前的伸蔓、開花期,以氮、磷的吸收量較多,坐果后則以鉀的吸收量最大。可見,西瓜是高鉀作物。
    西瓜一生按生長發育特點不同可劃分為發芽期、幼苗期、抽蔓期、結瓜期四個時期。西瓜對土壤適應性較廣,適宜在土層深厚、排水良好、肥沃的沙壤土和壤土上栽培。但沙土地一般比較瘠薄,肥料分解和養分消耗流失比較快,植株生長后期容易發生脫肥現象,易于早衰,因此合理施肥是沙土地西瓜優質高產的重要措施。
    氮能促進植株正常生長發育,葉片蔥綠,瓜蔓健壯;磷能促進碳水化合物的運輸,有利于果實糖分的積累,改善果實的風味,同時對根系生長、種子發育和果實成熟有促進作用;鉀能促進莖蔓生長健壯和提高莖蔓的韌性,增強抗寒、抗病及防風的能力。西瓜整個生育期對氮、磷、鉀三要素的吸收中,以鉀最多,氮次之,磷最少。西瓜不同生育階段對氮、磷、鉀的吸收量和吸收比例不同。發芽期吸收量極少,僅占全生育期吸收量的0.01%,幼苗期吸收量也較少,僅占全生育期的0.54%,伸蔓期吸收量增加,約占全生育期的14.67%,以上三個時期以營養生長為主,吸收氮肥所占比例都較大。結果期吸肥量最多,約占整個生育期的84.78%,其中吸收鉀的量最多,特別是在果實膨大期,吸收量最多,與改善西瓜品質密切相關,由此可見西瓜后期營養的重要。
三、西瓜施肥技術
    瓜田施肥要做到“足、精、巧”,即基肥要足,追肥要巧。
    基肥:基肥是豐產的基礎,也是防病的重要措施,對產量及抗病性影響甚大,一定要施足基肥。一般畝施腐熟的優質有機肥3000-4000公斤(生物有機肥更佳)、餅肥100公斤,尿素15-20公斤,過磷酸鈣35- 50公斤,硫酸鉀25-30公斤,或三元素復合肥50-60公斤,結合深翻整地施入。具體施肥量可以根據當地土壤肥力和產量水平而定。
    追肥:及時追肥是提高西瓜產量、品質和促進西瓜個頭大小的關鍵措施。
    苗期在施足基肥的前提下,一般不需追肥。確需追肥,每畝可根據苗的長勢適當追施高氮型配比的肥料,施肥時間應掌握在幼苗長出2片真葉后。苗期切忌施肥過多、距根過近,防止傷根燒苗。 
    伸蔓期,西瓜需肥需水逐漸增加,據長勢進行追肥,一般在瓜蔓長到40-50厘米時,結合澆水每畝追施尿素15-20公斤,硫酸鉀10-15公斤或高氮復合肥20-25公斤,也可以使用優質的高氮高鉀型配方肥料,以促進瓜蔓的生長。
    結瓜至收獲期,以高鉀型速效肥料為主,每次沖施5-8kg/畝,根據產量及肥料豐缺狀況,7-15天追施一次,條件允許,采用少量多次追肥,不僅可以提高肥料利用效率,也可以有效防止裂瓜、爆瓜等現象。
四、西瓜缺素癥狀
1、缺氮癥 
    西瓜對氮素反應敏感,一株西瓜一生平均吸收氮10.12克。缺氮時,植株生長緩慢,葉細弱,下部葉片綠色褪淡,莖蔓新梢節間縮短,幼瓜生長緩慢,果實小,產量低。補救措施:一是每667米2(1畝)用尿素10~15公斤(一般苗期缺氮,每株20克左右;伸蔓期缺氮,每667米215公斤左右)或667米2用人糞尿400~500公斤對水澆施;二是用0.3%~O.5%尿素溶液(苗期取下限,坐果前后取上限)葉面噴施。
2、缺磷癥 
   一株西瓜一生平均吸收磷3.65克。磷可以促進西瓜根系生長,增強根系吸收水肥的能力,提高植株的抗逆性,同時還可以提高果實的品質和種子的成熟度。缺磷時,根系發育差,植株細小,葉背面呈紫色,而且容易落花和“化瓜”,果肉中往往出現黃色纖維和硬塊,甜度下降,種子不飽滿。補救措施:一是每667米2用過磷酸鈣15~30公斤開溝追施;二是用0.4%~0.5%過磷酸鈣浸出液葉面噴施。
3、缺鉀癥 
    一株西瓜一生平均吸收鉀12.39克。缺鉀時,植株的抗逆性降低,輸導組織衰弱,養分的合成及運輸受阻,進而影響果實糖分的積累,使西瓜產量和品質都明顯下降。具體表現為:植株生長緩慢,莖蔓細弱,葉面皺曲,老葉邊緣變褐枯死,并漸漸地向內擴展,嚴重時還會向新葉擴展,使之變成淡綠色,甚至葉緣也出現焦枯狀;坐果率很低,已生的瓜,個小,含糖量不高。補救措施:一是每667米2用硫酸鉀5~10公斤(苗期缺鉀,每667米2(1畝)3~5公斤,伸蔓后,每667米28~10公斤)或草木灰30~60公斤,開溝埋施;二
是用O.4%~0.5%硫酸鉀溶液葉面噴施。應急時也可葉面噴灑0.2%~0.3%磷酸二氫鉀或1%草木灰浸出液。
4、缺鈣癥 
    西瓜缺鈣時,葉邊黃化,葉片向外側卷曲,呈降落傘狀,植株頂部一部分變褐、壞死,莖蔓停止伸長。另外,在花芽分化時,進入子房中的鈣素不足,容易引起果實畸形。補救措施:(1)增施石膏粉或含鈣肥料,如過磷酸鈣等;(2)田間覆草,保持土壤濕潤,防止西瓜受早,促進植株對鈣的吸收。
5、缺鎂癥 
    西瓜缺鎂時,葉片主脈附近首先黃化,然后逐漸地擴大,使整葉變黃。由于鎂在植物體內移動性很強,故西瓜缺鎂時,一般以下部葉片開始出現黃化癥狀,逐漸地向上部葉片擴展。預防及補救措施:一是667米2(1畝)施3.7~7公斤硼鎂肥作底肥;二是發現缺鎂,及時用0.1%硫酸鎂溶液葉面噴施(老葉葉脈間黃化)。
6、缺硼癥 
    西瓜缺硼時,新蔓節間變短,蔓梢向上直立,新葉變小,葉面凸凹不平,有不勻的斑紋。往往會誤診為病毒病,因缺乏對癥治療而造成減產。缺硼植株的新蔓上有橫向裂紋,脆而易斷。斷口呈褐色,嚴重時停止生長,不能正常結果,有時蔓梢出現紅褐色膏狀分泌物。預防及補救措施:一是整地時667米2施0.5~1公斤硼砂(與適量氮、磷化肥混勻撒施)作底肥;二是發現缺硼,及時用0.1%~0.2%硼砂溶液葉面噴施。
7、缺錳癥 
    西瓜缺錳時,嫩葉脈間發黃,主脈仍為綠色。缺錳較重時,主脈也變黃,并逐漸地波及到中部的老葉,使其脈間黃化。另外,缺錳時種子發育不全,易形成變形果。預防及補救措施:一是667米2施1~4公斤硫酸鉀作底肥;二是播種時,用0.05%~0.1%硫酸錳溶液浸種12小時或每公斤瓜種拌入4~8克硫酸錳作種肥;三是發現缺錳,及時用0.05%~O.1%硫酸錳溶液葉面噴施。
8、西瓜缺鉬
    西瓜缺鉬表現為從老葉開始,葉片縮小、畸形,邊緣焦枯和向內卷起。植株生長緩慢,嚴重時整株西瓜枯死。
五、西瓜常見病害識別
1、炭疽病
    癥狀:苗期表現為子葉邊緣出現半圓形或圓形褐色病斑,其上產生黑色小點,或者有淡紅色的粘稠物。幼莖受害,病部黑褐色并縊縮,引起瓜苗倒伏。葉部病斑,實為圓形淡黃色水漬狀小斑,后變褐色,邊緣紫褐色、中間淡褐色,有同心輪紋和小黑點。病斑易穿孔。
    發生規律:病菌生長最適溫度為24℃-25℃,濕度在90%以上,高溫干旱條件下發病較輕。
2、猝倒病
    癥狀:發病初期在幼苗近地面處,呈黃色水漬狀,后變黃褐色而干枯收縮,幼苗一拔就斷。
    發生規律:病菌隨雨水和流水傳播。地溫低(10℃-15℃),苗床濕度大,夜晚涼爽白天光照不足,了有利于發病。種子和床上帶菌多,秧苗感病機會也多。
3、病毒病
    癥狀:在甜瓜植株上部葉片先表現癥狀,呈深淺綠色相間的花葉斑駁,葉片變小卷曲,莖扭曲萎縮,植株矮化。瓜果變小,其上也有深淺綠色相間的斑駁。西瓜受害,葉片出現黃綠相間的花斑,葉面凹凸不平,新長出葉畸形;染病葉片狹長,皺縮扭曲,花器發育不良,不著果或者果畸形。
發生規律:溫度高、日照強有利發病,缺肥和生長勢弱的瓜田常發病嚴重。
4、白粉病
    癥狀:發病初期,葉片上出現細小圓形白色斑點,以后擴大成為白色粉斑,病斑相連成片,使葉片、莖蔓上布滿白粉。
    發生規律:當田間濕度大,溫度在16℃-24℃時,發病嚴重。溫室、大棚內種植西瓜、甜瓜、常因空氣不流通,濕度大,比露地栽培的發病早,而且嚴重。
5、疫病
    癥狀:幼苗、成株均可發病,危害葉、莖及果實。子葉染病先呈水浸狀暗綠色圓形斑,中央逐漸變成紅褐色,近地面處縊縮或枯死,真葉染病,初生暗綠色水浸狀圓形或不規則病斑,迅速擴展,濕度大時,腐爛或像開水燙過,干后為淡褐色,易破碎,莖基部染病,生紡錘形浸狀暗綠色凹陷斑,包圍莖部且腐爛,患部以上全部枯死。果實染病,則形成暗綠色圓形水浸狀凹陷斑,后迅速擴及全果,致果實腐爛,發出青貯氣味。
    發生規律:發病溫限5℃-37℃。最適溫20℃-30℃,雨季及高溫高濕發病迅速,排水不良,栽植過密,莖葉茂密或通風不良發病重。
6、綿腐病
    癥狀:苗期染病,引猝倒,結瓜期主要危害果實。貼土面的西瓜先發病,病部初呈褐色水浸狀,后迅速變軟,致整個西瓜變褐軟腐。
    發生規律:平均氣溫22℃-28℃,連陰雨天多或濕度大利于此病發生和蔓延。
7、白絹病
癥狀:受害部分先呈暗綠色病斑,后擴大,稍凹陷。
    發生規律:病菌在高溫、高濕而有充足空氣的條件下發育良好,故疏松的沙壤土發病較多。
8、蔓枯病
    癥狀:葉部受害,初期為綠色圓形斑,中心淡褐色,直徑0.3厘米,病斑邊緣與健組織分界明顯,后期病斑可擴大至1-2厘米,病斑近圓形或互相愈合成不規則形,病斑中心淡褐色,邊緣深褐色,肌心輪紋,并有明顯的小黑點。
    發生規律:高溫高濕,發病嚴重。如果種植過密,通風透光不良,或保護地通風不好,植株生長差的低洼地,發病往往也重。
9、褐色腐敗病
    癥狀:在莖上產生油漬狀暗綠色病斑,并腐爛,受害部位以上枯萎死亡。葉片受害產生不規則油漬狀暗綠色至灰綠色的病斑,幼果和成熟果均可受害,起初產生油漬狀暗綠色小圓形病斑,后迅速擴大成暗褐色不規則的病斑,并腐爛。
    發生規律:梅雨季節,排水不良的酸性土壤容易發病和流行。
10、根結線蟲病
    癥狀:僅發生于根部,以側根及支根最易感病。根部受害部分產生大小不等的瘤狀物或根結,剖視內部,可見病組織中有白色細小梨狀雌蟲,極瘤或根結部上端往往產生細小新根,以后又被線蟲侵入呈根結狀腫大。病重株地上部分生長衰弱,矮化,似缺水缺肥狀,葉片較淡,不結瓜或少結瓜。
    發生規律:以2齡幼蟲或當年產的卵留在根結中越冬。翌年環境適宜時,越冬卵孵化為幼蟲和越冬幼蟲繼續發育,多從嫩根部分侵入,刺激寄主細胞增生,形成瘤結,幼蟲在其中發育。中性沙質壤土發病嚴重。
11、枯萎病
    癥狀:自幼苗至成株期均可發病,以坐瓜期和膨大后期發病最重。出苗后發病,子葉真葉呈失水狀萎蔫,莖基部變褐收縮呈猝倒狀,拔出苗子可見根部黃褐色腐爛。成株期受害,初期病株下部葉片呈失水狀萎蔫下垂,不能復原。
    發生規律:在8℃-34℃都可發病,而24℃-30℃是病菌萌發和生長適宜溫度。一般在西瓜開花坐果期,如遇高溫高濕極易發病。另外,久雨后猛晴或久旱后下暴雨有利于發病。西瓜地土壤鈣含量高,及地下害蟲危害重,易誘發此病,連茬地發病更加嚴重。

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