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【撒道富】農戶反饋二：大姜的病害 |
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姜瘟病
簡 介
英文名 Ginger blast
異名 姜腐爛病、姜青枯病。
病原 青枯假單胞桿菌Pseudomonas solanacearum (Smith)Smith，屬細菌。
寄主 50多個科的數百種植物。
危害 生姜最為嚴重的一種病害，發病后一般減產20%～30%，重者達60%～80%，甚至失收。
詳 細 資 料
為害癥狀：
主要危害根莖，大多在近地面的莖基部和地下根莖上半部先發病。病部初為水漬狀，黃褐色，失去光澤，軟化腐爛。僅留外皮。腐爛組織內變為白色粘稠汁液，且惡臭氣味。莖被害部位呈暗紫色，后變黃褐色，內部組織變褐腐爛。在腐爛過程中，由于根莖失去吸收水分的機能，莖上端葉片及收葉出現變黃癥狀，嚴重時，葉片萎蔫卷曲，葉色由黃變為枯褐色，最后莖葉枯死。
病原物：
（1）形態：菌體短桿狀單細胞，兩端圓，單生或雙生，大小(0.9～2.0)微米×(0.5～0.8)微米，極生鞭毛1～3根，在瓊脂培養基上菌落圓形或不正形，稍隆起，污白色或暗色至黑褐色，平滑具亮光。
（2）特性：革蘭氏染色陰性。病菌能利用多種糖產生酸，不能液化明膠，能使硝酸鹽還原。從10～40℃均可生長，發病的適宜溫度為20～30℃，耐pH6～8，最適pH6.6。
發生因素 ：
（1）寄主抗性：品種間抗性有差異。
（2）環境：高溫多濕，時晴時雨，土溫變化激烈易發病，形成流行。6～9月份，每降大雨后1周左右，田間即出現1次發病高峰。
（3）栽培：植地連作、低洼、土質黏重、無覆蓋物、多中耕鋤草和偏施氮肥的發病重。
侵染循環：
病菌在土壤及種姜內越冬，并可在土壤內存活2年。播種病姜后，在田間零星發生病，通過流水和地下害蟲傳播，造成全田發病，蔓延十分迅速。病菌自傷口侵入，也可由莖、葉侵入維管束，向下擴展至根莖，并進入薄壁組織，造成組織崩潰和腐爛，全株死亡。溫度高濕度大的粘質土壤發病重。
防治方法：
（1）農業防治：應以農業防治：為主，綜合防治相結合的措施，選留無病種姜，從外地引進種姜，要進行藥劑消毒處理，消毒藥劑可用波爾多液或草木灰浸液。姜田嚴格實行3年以上輪作，最好采取水旱輪作。深溝高垅栽植，加強田間排水。清潔田園，在栽姜前翻土打石灰消毒，減少病源。姜田增施谷殼質、硅肥作基肥，增施鉀肥作追肥，均能大大增加對姜瘟的抑制，且產量可明顯提高，且又以谷殼灰、硅肥、鉀肥均施姜田更能抑制發病，明顯提高生姜產量。
（2）藥劑防治：沖施或者滴灌修根生物刺激素。沖施兌水稀釋50-100倍，順水沖施，畝用量1千克。滴灌稀釋2000-5000倍，畝用量0.5-1千克。在發病初拔除病株，加強田間排水均有一定防效。
同時，修根生物刺激素對藥害、肥害等逆境恢復有特效。
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